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2020年7月31日

台切り番茶の製造

こんにちは。

本当に今更なんですが、ホームページのトピックスをスマートフォンから更新出来ることが分かり、スマホから初更新です。

長い梅雨もようやく明けそうで、いよいよ夏本番です。

そんな中、やまも製茶では台切り番茶の製造が始まりました。1年のうちで数日しか製造しないのですが…工場のなかは蒸し風呂状態。立っているだけで体力が奪われていくようです。

コンテナに茶葉を投入中!

この時期に収穫する茶葉は茶園管理上、とても重要です。来年の新茶にも影響があるので、気が抜けません。

製茶の要”蒸し工程”

コロナウイルスで”普通”に生活することのありがたみを強く感じております。

そして、これからは暑さの厳しい季節となります。

皆さまのご健康を切にお祈り申し上げます。

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